Para
comemorar o Dia do Panificador, o Sindicato
das Indústrias de Panificação e Confeitaria
do Estado do Ceará de Fortaleza (Sindpan) e a
Associação Cearense de Panificação, em
parceria com a Norsa/Coca-Cola, patrocinadora
master do evento desde a sua primeira edição,
farão a entrega da Comenda Santa Isabel a
cinco personalidades do setor que se
destacaram em 2003.
A comenda contempla as categorias Panificador
do Ano, Autoridade do Ano, Panificador
Tradicional, Fornecedor do Ano e
Responsabilidade Social e será entregue
durante a Festa Pan, no dia 8 de julho, Dia do
Panificador, no La Maison Dunas, Fortaleza. "É
uma festa muito esperada pelos
panificadores", declara Ricardo Sales,
presidente do Sindpan. "A Fest Pan
acontece há 40 anos e a única oportunidade
de congregar todos os panificadores do
Estado", diz.
O Ceará tem dois mil panificadores, sendo 600
em Fortaleza, que comercializam cerca de 11
milhões de unidades de pãezinhos por dia. O
setor está otimista e pretende, até o final
de 2004, aumentar em 50% a adesão de
panificadores do Estado ao Propan - Programa
de Apoio à Panificação -, implantado pela
Associação Brasileira da Indústria da
Panificação e Confeitaria (ABIP) e pela
Associação Brasileira da Indústria do Trigo
(Abitrigo).
Mais informações: Karina Araújo/Camilo
Cassoli, pelo telefone (11) 3263-1024.
